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香菇烧鸡翅根的做法

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香菇烧鸡翅根

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今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根，特别适合孩子和老人食用，对身体非常有益。这菜制作起来很简单，就算你是厨房新手，零厨艺也可以轻松制作，而且味道和营养都不会打折，绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材，香菇味道鲜美，而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味，它们俩结合在一起，非常好吃。

食材清单加入采购清单

鸡翅 5根

、

香菇 8-12朵

、

料酒 1勺

、

味极鲜 1勺

、

姜片 3片

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/10 点击查看大图
热锅无须放油，将鸡翅放入锅中煎；
步骤3/10 点击查看大图
将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒；
步骤4/10 点击查看大图
翻炒几下后加入适量的料酒翻炒；
步骤5/10 点击查看大图
倒入适量的水；
步骤6/10 点击查看大图
放入香菇块；
步骤7/10 点击查看大图
加入适量的味极鲜进去；
步骤8/10 点击查看大图
加盖焖煮五分钟；
步骤9/10 点击查看大图
大火收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中，表面撒上小葱末。
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端上桌了。

小贴士

1. 鸡翅根先煎一下，能去除部分的油脂； 2. 八角等大料放入的量要少，要炖出香菇的味道；3. 炖煮五分钟，让鸡翅烧熟后，再大火收汁加入盐等调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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