香菇烧鸡翅根
今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根,特别适合孩子和老人食用,对身体非常有益。这菜制作起来很简单,就算你是厨房新手,零厨艺也可以轻松制作,而且味道和营养都不会打折,绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材,香菇味道鲜美,而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味,它们俩结合在一起,非常好吃。
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准备好原材料;
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热锅无须放油, 将鸡翅放入锅中煎;
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将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒;
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步骤4/10
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翻炒几下后加入适量的料酒翻炒;
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倒入适量的水;
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步骤6/10
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放入香菇块;
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加入适量的味极鲜进去;
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加盖焖煮五分钟;
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步骤9/10
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大火收汁, 加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入小钵中, 表面撒上小葱末。
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最后一步
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端上桌了。
1. 鸡翅根先煎一下, 能去除部分的油脂; 2. 八角等大料放入的量要少,要炖出香菇的味道;3. 炖煮五分钟,让鸡翅烧熟后, 再大火收汁加入盐等调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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