酱鸡翅根
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最后一步
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中火,锅里放油,油热放大料炒香,再放朝天椒翻炒,再放葱,姜炒香,再放鸡翅根翻炒,最好炒出油来,再放料酒翻炒,再放红烧酱油上色,必须上色,再放盐和糖(糖多放是盐的两倍)翻炒,看颜色漂亮后放水,水量和鸡翅根一平,大火开锅改中火慢炖,直到收汁出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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