螃蟹肉陷饺子
这个陷的饺子我还是好几年前我父亲生病,我姨做给我父亲吃的,我尝了一个,当时觉得鲜的不得了,好吃的我到现在还能回味起那个味道,特别清香,特别鲜!螃蟹肉包饺子,我在哪都搜不到怎么做,看来很少有人这么包!今天分享给大家!
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步骤1/5
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鸡蛋炒碎,葱花切细,放入花生油,香油,耗油,十三香,盐少许
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步骤2/5
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用温水活面,不要太硬也不要太软,这个也要自己掌握硬度
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步骤3/5
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洗好的黄瓜切碎,蟹肉撕碎,放入拌鸡蛋的盆里
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步骤4/5
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将所有原料拌匀,切记不能使劲搅,黄瓜切完要用力攥出里面一部分水来,要不然黄瓜特别爱沙汤!拌好备用
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最后一步
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接下来动作要快,将面分好,就开始包了!特别特别鲜的蟹肉饺子就成功了
饺子在下锅煮的时候可以在水里放半勺盐,这样饺子不爱碎,一锅完整的饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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