鲜香下饭的“杏鲍菇青椒炒牛柳”
老公是标准的“肉食动物”,他和儿子又都特别喜欢吃牛肉,所以这道菜就是为我的两个“大小情人”做的。其实爱情最好的表达法式就是“陪伴”,一旦走进婚姻,爱情便会在“柴米油盐,酱醋茶”中,慢慢消磨掉,当你结婚多年以后你就会发现,在你的伴侣眼中,你为他做一道美味佳肴,比说上一堆甜言蜜语更让他开心。
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步骤1/14
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准备好食材
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牛肉切成牛柳,加入2克鸡精
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步骤3/14
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和两大勺生粉,还有适量的酱油,料酒,盐,醋,糖抓拌均匀,然后腌制20分钟左右。
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步骤4/14
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青椒洗净切小块,用烧开的水汆烫30秒左右,捞起沥干水备用,青椒易熟所以不要烫太久。
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步骤5/14
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小杏鲍菇洗净切去尾部,切成薄片
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步骤6/14
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热锅冷油,热好的锅中倒入两大勺油,放入姜片爆香
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步骤7/14
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开大火
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步骤8/14
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炒好的牛肉先盛起放入盘子里备用
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步骤9/14
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留有少许油的锅中倒入杏鲍菇翻炒
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步骤10/14
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翻炒至杏鲍菇变软后倒入备好的牛柳
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步骤11/14
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接着倒入汆烫的青椒,开中火继续翻炒均匀
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步骤12/14
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然后放入2克鸡精和适量的料酒,酱油翻炒均匀
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步骤13/14
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最后关小火放入切好的蒜末继续翻炒均匀即可
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最后一步
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鲜香美味又下饭的'杏鲍菇青椒炒牛柳'就完成了
如果没有小杏鲍菇,用大杏鲍菇也可以,用量只要两个左右就够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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