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家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够的做法 点击查看大图

家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够

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红烧鸡块是每家餐桌上都会出现的一道美味,并且每家都有自己的烧法和味道。这个菜谱是一个极其普通和简单的做法,属于快手菜,但其味道却不输于饭店,材料简单,肉嫩汁浓,口感浓郁,做法如下,供参考。
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烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿肉看个人喜好是否去皮,我是每次都去掉。 2.糖色炒过头了会发苦,注意控制火候。 3.肉嫩汁浓的秘诀就是在炒的过程中不加水,一点水都不用加。 4.用的鸡腿就是在市场上买的新鲜鸡腿肉,比较好熟,如果换成老母鸡,万万不能用这种烧法了,10分钟肯定是烧不透了。 5.如果能吃辣的话,放几段干红辣椒,口味更佳。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-27

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