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清蒸鳕鱼的做法

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清蒸鳕鱼

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鳕鱼 3片

、

料酒 10g

、

蒸鱼鼓油适量

、

葱花适量

、

蒜蓉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鳕鱼块控干水分后，放点胡椒粉，雪花盐，腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
蒜蓉准备好。
步骤3/5 点击查看大图
加入料酒，每块上面放上蒜蓉。
步骤4/5 点击查看大图
蒸3-5分钟，拿出把蒸出来的水到掉后，再倒上豆豉，重新放入蒸锅再蒸2分钟。
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成型，加上葱段，端出来即可食用，要趁热吃口感更好！

小贴士

1、盐可以不放，味道会更鲜美！ 2、蒸3分钟，焖2分钟，时间足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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