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懒人糖醋排骨「无油版」

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10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 10-15小块
、
料酒或米酒 1汤匙
、
酱油 2汤匙
、
白糖 3汤匙
、
白米醋或陈醋 4汤匙
、
水 适量
、
生姜 5片
、
大蒜 2粒
烹饪步骤
小贴士

排骨可飞水可不飞，在收汁的时候注意火候不能糊，否则糖焦会苦，另外，在收汁差不多的时候看看颜色，如果觉得不好看，可以加大半汤匙老抽。没有白芝麻可以撒葱花。属于上海口味偏甜的一道排骨，可以试下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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