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麻辣烟熏小猪肉

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阿舒super

小时候特喜欢吃妈妈烧的爆炒青椒干泥鳅、小猪肉火锅、牛肉火锅、青椒干鲫鱼等等。这块烟熏小猪肉也是从老家(安徽霍山)带到上海来的，厨艺
食材清单 加入采购清单
烟熏小猪肉 400克
、
粉条 50g
、
生姜 10g
、
蒜 10g
、
麻椒 10粒
、
耗油 10g
、
生抽 一大勺
、
老抽 一小勺
、
陈醋 一小勺
、
黄酒 一大勺
、
香叶 6片
、
葱 2根
、
干红椒 4个
、
老干妈风味鸡肉酱 一大勺
烹饪步骤
小贴士

配菜提前准备好。小肉猪要提前用水泡两小时，可能太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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