脆皮老式蛋糕（普通面粉版）
-
步骤1/10
点击查看大图
四个全蛋打入无水无油的盆里
-
步骤2/10
点击查看大图
放入细砂糖。也可以用白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
用电动打蛋器最高速打发，这是打发大概1分钟左右的状态
-
步骤4/10
点击查看大图
继续最高速打发直至体积膨大颜色发白
-
步骤5/10
点击查看大图
然后最低速打发直至细腻无大泡，用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失
-
步骤6/10
点击查看大图
筛入普通面粉
-
步骤7/10
点击查看大图
用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌，直至均匀无干粉。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入纸杯，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。这些用料可以大概做10个纸杯。搅拌时会比较不太好搅拌，毕竟是干粉，而且会消泡，我搅拌时体积至少缩小了三分之一，不过烘烤时膨胀的特别好。放入预热好的烤箱里，中层、上下火、160度、25分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
膨胀的还是很好的。老人孩子都爱吃
-
最后一步
点击查看大图
内部组织
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的相关分类
脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的相关推荐
-
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8933224人看过 -
家庭版自制蛋糕用低筋面粉
864872人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5200348人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4811404人看过 -
糯米戚风蛋糕
3088515人看过 -
蜂蜜小面包
49998人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
247106人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制豆腐
154970人看过 -
老式蛋糕、小时候的味道～
413394人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37184546人看过 -
自制红豆沙馅
6886163人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
696253人看过
