客家手工肉丸
星期天放假刮台风了，没办法外出，在家无聊，看到冰箱还有肉，突然 想念家乡的猪肉丸子，于是自己动手尝试，出来后味道不是一般的好，自己做的吃的也放心，有多的也可捞起放在冰箱冷藏，平时炒菜，煮粉，煮汤都可以，大家一起动手吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
去超市跳选肉，最好是带点肥肉的，将肉洗干净放入绞肉机，加入葱，鸡粉，打成肉馅，中途分两次加入蛋清和淀粉，打的肉馅有点粘稠即可。
-
步骤2/6
点击查看大图
将肉馅拿起往盆里摔打，摔打十五分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
打成如上图，在加点盐摔一分钟左右，掰开有点黏在一起就可以了
-
步骤4/6
点击查看大图
用手挤出一个李子大小差不多就行，用汤勺刮到锅中，要是比较黏稠，汤勺可以过下冷水在刮
-
步骤5/6
点击查看大图
汤烧开后，肉丸浮起就熟了。喜欢喝汤的朋友可以加点葱花胡椒粉就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
成品
吃不完的一定记得不能泡在汤里，要捞起放冰箱冷藏，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
客家手工肉丸的相关分类
客家手工肉丸的相关推荐
-
#夏日开胃餐#客家特色菜～开锅肉丸（改良版）
140988人看过 -
补血补气汤～红枣桂圆莲子猪心汤
627725人看过 -
椰蓉奶糕
387701人看过 -
儿时小吃米
164637人看过 -
减脂餐｜土豆泥沙拉 无盐无油
149531人看过 -
减脂土豆泥
10862人看过 -
宝宝积食就喝焦山楂苹果水，消积食去内热儿童代茶饮
30151人看过 -
日式乳酪
21992人看过 -
日式小吃|大阪烧|朴素的经典
10449人看过 -
牛肉酱
15303人看过 -
麻辣鸭血#春季食材大比拼#
5201617人看过 -
#我们约饭吧#玉米山药排骨汤
3004874人看过
