客家手工肉丸
星期天放假刮台风了，没办法外出，在家无聊，看到冰箱还有肉，突然 想念家乡的猪肉丸子，于是自己动手尝试，出来后味道不是一般的好，自己做的吃的也放心，有多的也可捞起放在冰箱冷藏，平时炒菜，煮粉，煮汤都可以，大家一起动手吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
去超市跳选肉，最好是带点肥肉的，将肉洗干净放入绞肉机，加入葱，鸡粉，打成肉馅，中途分两次加入蛋清和淀粉，打的肉馅有点粘稠即可。
-
步骤2/6
点击查看大图
将肉馅拿起往盆里摔打，摔打十五分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
打成如上图，在加点盐摔一分钟左右，掰开有点黏在一起就可以了
-
步骤4/6
点击查看大图
用手挤出一个李子大小差不多就行，用汤勺刮到锅中，要是比较黏稠，汤勺可以过下冷水在刮
-
步骤5/6
点击查看大图
汤烧开后，肉丸浮起就熟了。喜欢喝汤的朋友可以加点葱花胡椒粉就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
成品
吃不完的一定记得不能泡在汤里，要捞起放冰箱冷藏，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
客家手工肉丸的相关分类
客家手工肉丸的相关推荐
-
山药排骨汤
41864人看过 -
金枪鱼鲜蔬土豆泥 减脂餐
6486人看过 -
儿时小吃米
164299人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5747099人看过 -
高温天没胃口？来试试这碗“神仙面”！
70934人看过 -
#春天肉菜这样吃#蒜蓉辣酱蒸海鲜
244097人看过 -
#今天吃什么#茄汁豆腐
4656337人看过 -
荷叶糯米肉丸
247789人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8762035人看过 -
滋补甲鱼汤
2478519人看过 -
湖南煮鱼
63611人看过 -
猪心汤
821430人看过
