培根什锦炒菜
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上几天吃了个烤肉自助,是想着多吃点烤培根的,结果当时有点上火,不敢吃太咸太干的东西,所以也没怎么捞到吃,可确实是想吃肉(话说我这减肥的总让自己很无奈),这几天火下去了,就自己做点培根炒菜吧,很喜欢搭配起来的颜色,很漂亮很好看味道也不错,关键是简单省事好吃,其实这个菜就是个超级随意的菜,完全自创,用老公的话讲就是瞎作(可能是作坏浪费的东西也太多了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切片,西红柿切块,青椒撕成片,培根用了超市买的长片六片,切成小长块,蒜瓣牌匾切断,葱段切碎(图片没拍全)
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步骤2/3
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油烧热,放大料瓣(八角),翻炒一下放入拍碎的大蒜葱花,放入培根一起煸炒,出香味后入青椒翻炒后,放入西红柿,后入土豆片,继续翻炒
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最后一步
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放入盐炒至断生,加入蚝油少许,味极鲜少许,关火撒入鸡精,翻匀出锅!
小贴士
鸡精和鸡粉味精都一样,但是都要等关火以后最后撒入,好像是以前看电视上一个什么专家说的,要最后关火放入~培根换成普通肉一样好吃……照片拍的不全,看字面即可……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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