葡式蛋挞
比较喜欢吃蛋挞，之前一直没时间自己做。现在总算可以试一下啦~
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步骤1/11
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淡奶油，纯牛奶，白砂糖，吉士粉，炼奶准备好。
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步骤2/11
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淡奶油，纯牛奶，白砂糖，炼奶。（因为加了炼奶所以白砂糖我没放很多，不喜欢吃太甜的，加炼奶做出来的奶香味十足。）倒进容器里搅拌均匀，再放入吉士粉搅拌。（个人要求不高，省事点就不拿去加热融解了）再把分离的蛋黄搅拌好放进来继续搅拌均匀。
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步骤3/11
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之后拿来网购的蛋挞皮解冻准备分蛋液。
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步骤4/11
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摆好
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步骤5/11
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分液，每个大概放八分满就可以。
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步骤6/11
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因为第一次做没买到蛋液过滤筛和搅拌器，所以液体偏粗糙点，但是也过得去。
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步骤7/11
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三层的烤箱放中间烤，上下火一起开，190度左右，大概烤20分钟。（也可以看情况而定，像我这个偏大的。所以有烤25分钟这样。）后几分钟可以把它移到第一层烤，这样上色比较好，看起来像葡挞。
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步骤8/11
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烤出来皮还算酥，奶香味很浓，妈妈很喜欢吃。
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步骤9/11
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没过滤看起来就是粗糙点，不过自己吃的不影响。
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步骤10/11
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撰写制作步骤
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最后一步
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以后再接再厉~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-27
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