青椒炒虾干
第一次做虾干,爆炒也是很好吃。还有这样的海虾一定不要再放盐了,要不真是咸啊!
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步骤1/10
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虾干去掉须子,和虾腿,清洗干净
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步骤2/10
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青椒切段,准备好,姜丝,大蒜和干辣椒。我家做菜特别愿意用干辣椒炸锅,做出来的菜很香。
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步骤3/10
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热油,把干辣椒姜丝大蒜炒出香味
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步骤4/10
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放入虾干
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步骤5/10
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放入料酒,煸炒,去腥味
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步骤6/10
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放入少许酱油,海鲜酱油味道更佳
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步骤7/10
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放入蚝油,体现,没有蚝油也可以放少许白糖提鲜
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步骤8/10
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最后放入青椒翻炒
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步骤9/10
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出锅前放少许的鸡粉,翻炒均匀,即可出锅
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最后一步
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当当当当,摆盘,搞定
因为虾干本身就是有咸味的,所以就不需要加盐了。要不真的很咸!快手菜大家都试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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