小米蒸牛肉
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粉蒸牛肉最好选用带有少许肥一点但没有筋的牛肉,把你的做法告诉摊主,他会教你选择哪个部位的牛肉合适做粉蒸肉。至于蒸肉用的米粉,自己动手制作也非常的简单,当然外面超市买的米粉也可以。这菜很简单,将原料准备好,简单拌一拌,腌制一下就可以上锅蒸。高压锅更快些,只需20分钟, 非常简单的懒人菜。 贴秋膘就要做这道实诚的大肉菜,超级的大盘牛肉,食材新鲜,做法简单,味道鲜美,值得一试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将牛肉与小米分别泡水, 泡一个小时以上, 中途给牛肉换一次水;
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步骤2/9
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牛肉块放入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀;
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步骤3/9
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再放入适量的香辣酱;
步骤4/9
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发布于 2017-08-27
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