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肉骨饭的做法

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肉骨饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肋排 600G

、

毛豆少许

、

胡萝卜少许

、

玉米粒少许

、

老抽、生抽适量

、

黄酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肋排用清水冲洗去血水后沥干水分，加适量黄酒、老抽、生抽，少许盐，一点点糖搅拌均匀进冰箱冷藏室腌制一晚上。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜切丁、毛豆少许，家里剩下的一小根玉米也不能浪费了，勤俭持家如我哦！
步骤3/5 点击查看大图
提前一小时淘洗好米，铺上玉米粒、胡萝卜、毛豆。
步骤4/5 点击查看大图
再铺上腌制好的肉排，不用搅拌，加水（水一定要比平时做饭放的量要少许多，因为腌制的排骨里面有水分，素菜里面也有水分），开始煮饭。
最后一步点击查看大图
煮好后搅拌出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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