黄豆猪蹄汤(极详细新手版)
没什么故事,就是最简单的版本 最简单的东西,最方便的做法来养生。
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步骤1/4
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猪蹄买回来,让卖猪蹄的帮忙剁成小块。拿冷水洗一洗,放冷水没过猪蹄,再倒点料酒,把猪蹄焯水。水开了之后把猪蹄拿出来,洗一洗,就成这样了。
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步骤2/4
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放进电饭煲,加水,四根葱,三片姜,料酒(随便加多少,反正炖的时间长,酒精都挥发了),黄豆(洗洗就好了,不用泡),喝多少汤加多少水,电饭煲不耗水。按蒸煮键。这是按过一次的时候。
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步骤3/4
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蒸煮键按过三次之后就好啦。吃了看看,猪蹄上的皮烂了就算好了,没烂再按蒸煮键。
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最后一步
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加点盐和蔬之鲜就能喝了。不知道加多少盐的先盛到碗里,加一次尝一次。淡了再加盐,咸了在盛点锅里的汤。
就是多按几次蒸煮键,其他没什么。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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