红烧鲳鱼
青岛刚刚开海,最鲜的一批鲳鱼上市了,快快品尝吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
把鱼头去掉,把肚子里的脏东西都去掉洗净。再给鱼划两刀,后面炖起来好进味。
-
步骤2/7
点击查看大图
因为是新鲜的海鱼,带着淡淡的咸味,所以我没再淹,保留他的鲜味。给鲳鱼两面拍上薄薄的淀粉备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入油,烧到六七成热把鱼放入锅内炸(把筷子放入锅里,筷子起很多泡泡就可以下鱼炸了)
-
步骤4/7
点击查看大图
炸的定型了就可以
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅爆香葱姜,把料汁倒入(料汁:酱油2勺,香醋4勺,料酒1勺,清水6勺。平时家里吃饭的勺子就行)
-
步骤6/7
点击查看大图
趁着爆香的料汁,把炸好的鲳鱼倒入锅里,烧三五分钟就好啦
-
最后一步
点击查看大图
噔噔蹬蹬~配碗米饭真是绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
红烧鲳鱼的相关分类
红烧鲳鱼的相关推荐
-
鱿鱼须炒洋葱
1653982人看过 -
虎皮鹌鹑蛋
174176人看过 -
#带着美食出去浪#炒花生米
108750人看过 -
甜椒炒鸡丁
85147人看过 -
杂酱面(甜面酱版)
127854人看过 -
炒花生米
179433人看过 -
美味的红烧鲳鱼 鲜的嘞
106057人看过 -
南昌拌米粉
169782人看过 -
排骨土豆炖豆角
10219145人看过 -
牛肝菌脊骨汤#宴客拿手菜#
140774人看过 -
虎皮鹌鹑蛋
1031621人看过 -
香干回锅肉
3640630人看过