玉米小面包
玉米富含维生素，含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，多吃对身体很有益处。在面包中加入玉米粒，更加的鲜甜。
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步骤1/20
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将玉米粒剥出后洗干净，煮熟，沥干放凉备用。
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步骤2/20
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把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机，揉扩展阶段。
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步骤3/20
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加入黄油、盐揉完全阶段。
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步骤4/20
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取出面团，倒入玉米粒揉匀。
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步骤5/20
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将面团滚圆，放入盆中室温进行一发，发酵至两倍大。
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步骤6/20
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取出面团，排气后将面团平均分成8份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤7/20
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此面包有两个造型，其一是将面团擀成圆形，在表面用锋利割刀割3条横线，不要割透。
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步骤8/20
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卷起来，如同毛毛虫面包。
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步骤9/20
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将面团按扁，擀成椭圆形。
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步骤10/20
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上下向中间三分之一对折。
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步骤11/20
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擀成椭圆形。
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步骤12/20
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两边向中间卷起。
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步骤13/20
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翻面放入烤盘中，用锋利刀片割出喜欢纹路。
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步骤14/20
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分别做好后放入烤箱，开发酵功能，烤箱内放一碗热水，发酵至两倍大。
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步骤15/20
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取出烤盘，毛毛虫状的面包刷上薄薄一层蛋液，另一款表面筛上一层高粉。
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步骤16/20
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放入预热好180度烤箱烤20分钟，出炉后冷却脱模，装袋保存。
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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玉米要沥干放凉再加入面团中揉匀，液体量根据实际情况进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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