青椒毛豆茭白肉丝
很下饭的菜
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步骤1/8
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毛豆剥好,洗净。
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步骤2/8
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青椒和茭白洗净,切丝。
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步骤3/8
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买了3块钱的肉丝,我习惯先用水焯,去一遍油,直接炒怕不干净。
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步骤4/8
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油锅烧热,放入干辣椒炒香,放入肉丝翻炒。
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步骤5/8
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放入毛豆翻炒。
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步骤6/8
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加入少许开水,翻炒毛豆。
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步骤7/8
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加入青椒丝和茭白丝翻炒。
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最后一步
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加入适量生抽,起锅前加少许鸡精和盐,翻炒出锅。
毛豆加水炒更加容易熟。
青椒和茭白最后放入翻炒均匀就可以出锅,保留脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-26
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