素炒蘑菇
-
步骤1/8
点击查看大图
备料牛排菇（口蘑替代）
-
步骤2/8
点击查看大图
牛排菇洗净切厚片（可用口蘑代替）
-
步骤3/8
点击查看大图
胡萝卜取半根，洗净后先切段，再切成棱片
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中水烧开，先把蟹味菇放入水中绰一下捞出控水后，再将牛排菇绰一下控水（牛排菇会渗入褐色的汁水，所以分开绰）
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅，热油，先把胡萝卜片下入锅翻炒至变色（胡萝卜是脂溶性蔬菜，要和油混合翻炒才能将胡萝卜素转化为维生素A）
-
步骤6/8
点击查看大图
随后将绰过水的牛排菇，蟹味菇倒入锅中翻炒几下，撒少许盐进行调味
-
步骤7/8
点击查看大图
提前兑好碗汁：一小勺淀粉，少许酱油，凉水，入锅之前再次搅拌均匀，均匀的淋在蘑菇上，大火翻炒至收汁～
-
最后一步
点击查看大图
出锅，装盘（水淀粉勾芡过的蘑菇真心好吃哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
素炒蘑菇的其他做法
素炒蘑菇的相关分类
素炒蘑菇的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1025759人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜（简易版）
11036258人看过 -
醋溜白菜
7046999人看过 -
超美味的油焖大虾
21770001人看过 -
#豪吉川香美味#素炒花菜
89960人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32523146人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6891481人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18387507人看过 -
#肉食主义#肉片炒蘑菇
148564人看过 -
地三鲜
35164795人看过 -
经典家常菜—酱爆洋白菜
3185871人看过 -
清炒黄豆芽
172308人看过
