素炒蘑菇
-
步骤1/8
点击查看大图
备料牛排菇（口蘑替代）
-
步骤2/8
点击查看大图
牛排菇洗净切厚片（可用口蘑代替）
-
步骤3/8
点击查看大图
胡萝卜取半根，洗净后先切段，再切成棱片
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中水烧开，先把蟹味菇放入水中绰一下捞出控水后，再将牛排菇绰一下控水（牛排菇会渗入褐色的汁水，所以分开绰）
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅，热油，先把胡萝卜片下入锅翻炒至变色（胡萝卜是脂溶性蔬菜，要和油混合翻炒才能将胡萝卜素转化为维生素A）
-
步骤6/8
点击查看大图
随后将绰过水的牛排菇，蟹味菇倒入锅中翻炒几下，撒少许盐进行调味
-
步骤7/8
点击查看大图
提前兑好碗汁：一小勺淀粉，少许酱油，凉水，入锅之前再次搅拌均匀，均匀的淋在蘑菇上，大火翻炒至收汁～
-
最后一步
点击查看大图
出锅，装盘（水淀粉勾芡过的蘑菇真心好吃哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
素炒蘑菇的其他做法
素炒蘑菇的相关分类
素炒蘑菇的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#清炒蘑菇
204125人看过 -
炒蘑菇
88759人看过 -
#肉食主义#肉片炒蘑菇
146638人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
168196人看过 -
#豪吉川香美味#素炒花菜
89472人看过 -
炒蘑菇
179651人看过 -
凉拌白菜
4190794人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
215508人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
680486人看过 -
猪肉白菜炖粉条
930240人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5549428人看过 -
家常炒蘑菇
20806人看过
