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腐竹香菇烧牛腱

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无香727

一时兴起
食材清单 加入采购清单
牛金钱腱 800g
、
腐竹 80g
、
香菇 8朵
、
生姜 两块
、
大蒜 两个
、
干辣椒，花椒 适量
、
冰糖 15g
、
香料包(八角，桂皮，山奈，小茴香，良姜，草果，陈皮等) 少量
、
豆瓣酱 两勺
、
菜籽油 150g
烹饪步骤
小贴士

腐竹香菇如果不够时间可以温水泡发。香料我之前在油锅里炒过，然后再放入香料袋中，似乎味道更容易出来。从来都只钟意铁锅和砂锅，不怎么用高压锅，如果时间比较紧可以用高压锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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