黄金凤尾虾
小豆包最爱必胜客的凤尾虾，总在外面吃实在不太放心，有时间自己做一盘给孩子，直接被光盘了，成就感暴增
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步骤1/6
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新鲜大虾洗净，去头去壳，留尾部一节壳，从中间用刀尖切开，不要切断，挑出虾线，这是一个漫长而艰难的细活，为了孩子能吃顿好的也是拼了
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步骤2/6
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用两勺料酒，一勺生抽，几勺生粉，搅拌腌制三十分钟。
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步骤3/6
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半碗面粉，一个鸡蛋液，半碗面包糠，把腌制好的虾铺开，先前后蘸面粉，再裹蛋液，最后蘸面包糠，注意裹蘸均匀
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步骤4/6
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大火热锅冷油转小火，放虾煎炸至两面金黄色，控油后捞出，不易久炸
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步骤5/6
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成品摆盘
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最后一步
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再来一张，可用番茄酱或沙拉酱蘸着吃，挤入少量柠檬汁会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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