自制红豆沙
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步骤1/10
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称量500克红豆
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步骤2/10
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加适量清水浸泡3小时
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步骤3/10
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放压力锅煮10分钟
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步骤4/10
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然后把压力锅里的熟红豆跟水一起倒进破壁机点果酱功能打5分钟，破壁机打不动就关机加适量清水在继续打
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步骤5/10
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破壁机打到这程度就可以了
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步骤6/10
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把打好的红豆沙从破壁机里的倒进不粘锅里不停的翻炒
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步骤7/10
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花生油要分几次加入，糖一次加完，小火，不停的翻炒直至红豆沙能抱团，叠加不塌就算完成了
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步骤8/10
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等到不太烫手了就装进保鲜袋里密封好，凉透了在揉一遍就可以了
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步骤9/10
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500克生红豆成品得1600克的红豆沙，装入保鲜盒，放冷冻室，用的时候拿出来解冻就可以了
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最后一步
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这是做好的红豆沙月饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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