蒜茸小米辣椒酱
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小米辣椒酱
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烹饪步骤
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步骤1/1
把辣椒,大蒜,香菇,鸡胸肉,全部切碎末,辣椒很辣手可以戴手套切,倒比平时炒菜三四倍的油,加热,冒烟后关火,静置五分钟,再把鸡胸肉放入油里炒开,变色后开小火把辣椒,大蒜香菇一起倒进去小火熬制,再倒入高度白酒半瓶盖。期间不要走开,多次搅拌防止粘锅,最后倒入酱油,盐,糖进行调味,三十分钟后关火,等凉了就可以开动啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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