吐司
新烤箱一来,试了好多美食啊,每一次温度都很稳定,是35L的空间家用也很合适,烤箱型号UKOEO-HBD3508……第一次烤出这么高的吐司,好开心啊……
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步骤1/13
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把除了黄油外所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶中,酵母放面粉上面
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步骤2/13
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揉面20分钟后,加入软化的黄油继续揉20分钟
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步骤3/13
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把揉好的面团揉圆,切出一小块,放几分钟
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步骤4/13
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拉出手套膜就算揉好了
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步骤5/13
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把面团团圆放面包桶发酵一小时,发到2到2.5倍大
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步骤6/13
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把面团从面包桶中拿出排气,分成三份,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤7/13
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醒好的面团擀成长舌状两边对折,再擀长,不要擀太长了,卷2.5圈
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步骤8/13
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我的面团里包了几个葡萄干哈,擀好的面团码入吐司盒中
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步骤9/13
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放入烤箱中发酵,现在是夏天,不用开烤箱,旁边放一杯热水增加湿度
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步骤10/13
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发到9分满从烤箱中拿出,烤箱预热190度10分钟
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步骤11/13
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预热完成后,把吐司放入烤箱,190度烤35分钟
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步骤12/13
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出炉啦
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最后一步
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长得真好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
吐司的其他做法
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