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板栗烧鸡

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小鱼尾

“七月洋桃，八月楂，九月的栗子笑哈哈” 每年的八、九月，转眼又到了吃板栗的季节啦… 南京有一家叫金味栗子的，号称南京的“爱马仕板栗”，据说老板包了一座山，专门种板栗，卖完就不卖了，每年就卖那么四个月，其他时间都是关门的，但即使这样，老板还是赚翻翻。 每天清晨没开门就有人在那排队，想吃一包栗子要排至少两个小时，一人限购两包，所以说，愿意为你排金味栗子的，都是真爱，愿意剥好给你吃的，那那就直接嫁了吧！ 板栗除了吃现炒的，也可以烧肉，鸡肉、猪肉、鸭肉都可以。买剥好的真空包装的板栗就可以了，栗子比肉好吃，哈哈 新浪微博 @小鱼尾余味 （美食、摄影、手作、家装设计）
食材清单 加入采购清单
鸡腿 3只
、
板栗 250g
、
香菇 几朵
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

烧栗子之前，先把栗子焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧，又容易烧透又容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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