夏日清凉芋圆
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步骤1/6
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将所需食材洗净备好,南瓜去瓤后和芋头、紫薯一起隔水大火蒸25分钟左右。
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步骤2/6
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将蒸好的紫薯、南瓜和芋头取出,分别装进保鲜袋中用擀面杖擀成面糊状,然后再分别加入适量木薯淀粉和水揉成面团。
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步骤3/6
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将揉好的紫薯面团搓成长条,然后切成小段,再在表面撒上一点木薯淀粉。
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步骤4/6
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放入开水中煮5分钟左右捞出,放入凉水中冷却,芋头和南瓜面团同理。
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步骤5/6
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在碗底放少许紫米粥,加上牛奶、龟苓膏、黄桃等
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最后一步
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最后倒上芋圆即可。
南瓜水分较多要多放一点木薯淀粉
喜欢吃甜食的可以在最后淋上蜂蜜
冷藏后口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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