茄汁小排
93克
77克
16克
1172
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
将所需食材洗净备好,猪小排切长条,鸡蛋取蛋清,将小排放入蛋清中,加入适量盐、糖、白胡椒和姜汁腌制十分钟左右。
-
步骤2/4
点击查看大图
将腌制好的猪小排裹上生粉,放入油锅中炸至生粉变色后捞出,然后继续复炸至微焦变脆,捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅倒入番茄酱,加入适量糖和水煮开,再倒入少许水淀粉煮至变稠,将猪小排倒入锅中翻炒一会
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒上少许白芝麻即可。
小排裹完生粉的时候要抖一抖将外面的生粉抖掉
复炸一次可以让外面的口感更脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
茄汁小排的相关分类
茄汁小排的相关推荐
-
大米糕
7577950人看过 -
#夏日吃货嘉年华#羊肚菌石斛鸡汤
166562人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 腊排骨一锅烩
19117人看过 -
土豆小排
30028人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14631728人看过 -
东北大丰收
33372人看过 -
蒸大米糕
282768人看过 -
#牛气冲天#超好吃的炸蘑菇
979237人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4688363人看过 -
#巨下饭的家常菜#滋阴补肾,提高免疫的羊肚菌红枣汤
289358人看过 -
麻辣锥螺
798989人看过 -
#万物皆可搭# 羊肚菌乌鸡汤
161563人看过