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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

、

姜 1块

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

冰糖 5颗

、

大葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净，正反面分别横刀，倒入料酒，生抽，胡椒粉，姜丝，腌制两小时以上。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入油，下鸡翅，鸡皮面朝下，微黄翻面，不要糊了。
步骤3/7 点击查看大图
倒入葱花，冰糖。
步骤4/7 点击查看大图
冰糖化了倒入少量生抽，放老抽，炒一下。
步骤5/7 点击查看大图
倒入热水，过鸡翅就行，有香料的可以放点香料进去，没有的可以不放。
步骤6/7 点击查看大图
汤汁收的差不多就可以出锅了，尝咸淡，如果觉得淡可以再放点盐。
最后一步点击查看大图
晚餐出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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