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简易绿豆饼

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小小猪胖乎乎

可能是天气的原因，之前天气热总觉得连饭都不想做，更不要说做些烘焙的小吃了，最近天气凉快了点，某日老公说了句:一个夏天都过去了为了防暑你买的那些绿豆也没煮几回，是打算吃绿豆芽吗？我突然想起小时候老妈买回家的绿豆饼，总是不舍得太快吃完，放了又放…………刚好我家小小伙儿最近也蔫蔫的不想吃东西，所以临时起意，干脆做个绿豆饼吧，搜索了几种做法之后大致心里有了点想法，改良了改良，虽然没有万分成功，但对于初次制作的人来说还算是简单易做的
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄油/食用油 30g
、
面粉 300g
、
白糖 依自己口味
、
牛奶 150g
、
酵母 2g
烹饪步骤
小贴士

因为也是第一次做所以有些量没控制那么细，比如面粉里的油可以多放些，饼皮会更酥点；绿豆最好提前泡一夜，蒸的时间会大大缩短；白糖的话可以加在面粉里一些，甜味会更重些，另外提示下我面粉里放了半勺糖绿豆沙里白糖放了三勺老公说还是不太甜(普通吃饭的饭勺)也可能白糖的甜味没那么浓，所以这里白糖是完全依自己口味的；放到烤盘时可以中间撒点芝麻出来成色会更好些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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