自制薯条(土豆&红薯)
因为小宝喜欢吃薯条,肯德基的薯条总感觉加的有东西,想着下雨天,给小宝试试,很不错,又健康,又简单
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步骤1/9
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买新土豆
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步骤2/9
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把土豆削皮后切成均匀的细条,比正常炒菜时要粗一点。
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步骤3/9
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用热水焯一下,最多3分钟,然后晾干。
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步骤4/9
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晾干的薯条放入冰箱冷冻,最佳是冷冻时间长比较好,由于孩子着急吃,我最多冷冻了40分钟,不太营养口感。
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步骤5/9
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用鸡蛋和水和面粉混合,等待生薯条下锅前沾一点面,更脆!对了,里面裹一点盐了。
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步骤6/9
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挂过面粉的生薯条放入热油锅中开炸
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步骤7/9
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第一遍是等着翻一遍就可以先捞出
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步骤8/9
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第二遍过油可以稍微很一点,变瘦了。就更可口了。
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最后一步
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成品非常不错,配上番茄酱,美到爆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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