火麻油椰香紫薯糯米糍
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步骤1/7
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熟紫薯50克
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步骤2/7
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50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
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步骤3/7
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搅拌好的紫薯泥备用
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步骤4/7
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紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加揉,成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。
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步骤5/7
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下来是团团子,团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上火蒸5分钟就可以了,关火后2分钟端出盘子,稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。
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步骤6/7
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在丸子上刷少量蜂蜜,火麻油,然后在椰蓉里滚一圈,装在好看的纸托里就好啦!
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最后一步
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成品,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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