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香菇肉饼蒸蛋：上班族家常快手菜

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可可的美食生活

上班一族最爱快手菜，下了班路上匆忙买点食材，多快好省，最好半小时就能三菜一汤上桌。然而除了快以外，还会顾及营养和口味，不能每天清蒸鱼水煮虾是吧？像今天的这个肉饼蒸蛋就是一个典型的工作日快手菜，一边上锅蒸着，一边还能炒别的菜，最主要的是肉饼里我加了新鲜香菇丁，拌在一起，使肉末的口感更加酥松，肉饼不那么实，也不那么容易腻，肉饼里更有了香菇的香来提味，非常好吃。孩子总夸我做的菜好吃，其实不过多花了点心思，多加了一点料进去，立马就会得到表扬，你不妨也试试。
食材清单 加入采购清单
肉末 250克
、
香菇 6朵75克
、
鸡蛋 1个
、
姜 2片
、
小葱 2根
、
麻油 5毫升
、
盐 2克
、
淀粉 2小勺
、
生抽 10毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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