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莲鱼豆腐汤的做法

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莲鱼豆腐汤

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一道营养价值高的汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

莲鱼头一个

、

嫩豆腐一块

、

生姜一块

、

葱花俩根

、

白胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头切好，豆腐，生姜，葱花，切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
先将生姜，鱼头下锅煸炒至金黄。
步骤3/5 点击查看大图
将准备好的开水倒入少许莫过鱼头。
步骤4/5 点击查看大图
煮至几分钟加入嫩豆腐，继续倒入开水末过豆腐，煮至十分钟。
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等豆腐膨胀就可起锅。温馨提示，葱花放入汤盆就OK了。

小贴士

煮鱼头汤一定要开水煮，这样煮出来的汤会特别白，加开水可以分几次加，慢慢熬慢慢加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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