淡奶油小面包
刚刚入手了几盒淡奶油,就做了这款小面包
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步骤1/7
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所有食材加在一起揉大约30分钟,也可以利用面包机揉面,食材顺序是先湿后干,最后加酵母
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步骤2/7
大约1-1.5小时后面团发酵至两倍大的时候就完成第一次发酵了,做面包要发酵两次,那样面包出来后口感最好
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步骤3/7
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分成同等的16份,然后放进烤箱,烤箱底部放一盆热水进行第二次发酵
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步骤4/7
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大约发酵至原来的两倍大,这时候预热烤箱,给面包刷上一层全蛋液
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步骤5/7
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挤上泡芙酱,放入预热好的烤箱
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步骤6/7
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上下火180度,烤20分钟,每台烤箱温度都有差异,要留意观察,上色后加盖锡纸
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最后一步
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成品,好好吃,松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
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