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炒米粉的做法

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炒米粉

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东北人喔，去年去深圳街边小吃点的，超好吃，突然想吃了就买了5斤的粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 400g

、

鸡蛋 2个

、

包菜 5叶切丝

、

盐适量

、

火腿肠一根

、

彩椒适量

、

蒜半头

、

胡萝卜适量

、

鲜贝露适量

、

食用油适量

、

辣椒油 1勺

、

干辣椒几个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两人份，400g左右（我家胖子太能吃）冷水的话是泡20分钟，如果是温水5分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
2枚鸡蛋炒熟，里面可以加海米
步骤3/6 点击查看大图
泡粉的空闲准备食材
步骤4/6 点击查看大图
食用油可以多些，蒜干辣椒彩椒（不吃辣就不放喽）
步骤5/6 点击查看大图
蒜香出来后加入蔬菜香肠，然后加鲜贝露（一般做粉类的，鲜贝露超好吃的，没有就酱油）放入米粉，一定要炒勺与筷子同时翻炒，可以中火，加入盐、辣椒油之类的调味
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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