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排骨玉米汤

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有些事做得不好,不是因为做少了什么,而是因为做多了什么。 就像我有个不经常做饭的小伙伴,炖个猪骨汤下一大堆香料,八角、香叶、桂皮、花椒…… 事实上,猪骨不像羊肉、牛肉,没有那么强的膻味,根本不需要那么多配料,要去味的话,简简单单几片姜即可。 过犹不及,一切都得适可而止。
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小贴士

别中途加水,别过早下盐;不需要炖很长时间,全程两小时左右即可

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-24

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