冰糖猪蹄(郫县豆瓣酱版本)
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猪蹄补充胶原蛋白
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪蹄用高压锅压一小时,软烂最佳
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步骤2/4
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青椒,洋葱切丁备用
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步骤3/4
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锅内放油,稍微多点,油热之后放冰糖和豆瓣酱炒一会,然后下猪蹄继续炒,炒至猪蹄上色,再放青椒,洋葱,放点生抽,炒至汤汁快收尽,然后放点鸡精出锅。
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最后一步
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下饭的一道菜。
小贴士
猪蹄一定要压软烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
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