红烧红昌鱼
“第一次烧红昌鱼，虽然谈不上色香味俱全，但是最后全家人把它吃得只剩下骨头，看来还是蛮好吃的。需要继续努力。”
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步骤1/8
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红昌鱼一条500克，提前一个小时用盐，料酒生抽腌好。备用。
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步骤2/8
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葱姜蒜切好备用。
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步骤3/8
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西红柿切小块备用。
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步骤4/8
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热油一分钟，放入红昌鱼煎成两面微黄。
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步骤5/8
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将鱼放置盘子中。
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步骤6/8
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原锅底油烧热，放入葱姜蒜，西红柿爆炒2分钟。
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步骤7/8
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放入煎好的鱼置锅中，加入一大碗开水，（一定需要开水，这样烧的鱼没有腥味）继续烧半个小时。
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最后一步
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大火收汁即可入盘享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-24
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