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处暑百合鸭便当-夏末处暑上班族的必备菜谱

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小白便当

处暑，是二十四节气中的第14个节气，“处”是终止的意思，表示炎热即将过去。暑气虽然结束，但气温并未真正秋凉，也就是人们常讲的“秋老虎，毒如虎”。此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统。北京至今还保留着这一传统，一到处暑这天，很多人都会到店里去买处暑百合鸭。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
半只鸭 500g
、
百合 50g
、
莲子 30g
、
莲藕 150g
、
盐 1勺
、
料酒 2勺
、
姜 1小块
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-08-24

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