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香蕉饼的做法

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香蕉饼

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微博上一个博主发的菜谱，试着做做。今天第一天。

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面粉 1勺

、

香蕉一个

、

花生油适量

、

蜂蜜适量

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉适量，加糖：盐=10：1，搅拌均匀，加适量水，和面，面比平时吃面条的面团软一些就好。
步骤2/5
切成小块，找个容器，抹上一层油，面团放进去，盖上盖子，冰箱冷藏一小时，或者一晚上。
步骤3/5
到时间后，取出来，案板上抹一层油，把面块擀成片，越薄越好，面片上抹一层白砂糖，涂一层香蕉泥，面皮裹住香蕉泥。
步骤4/5
香蕉泥可放点蜂蜜，增加甜味儿（这是第三步，顺序错了……）
最后一步点击查看大图
下油锅煎，两面金黄可出锅。微博上说用小火，我个人觉得用中火比较好，不容易焦。

小贴士

香蕉泥加了蜂蜜，容易变黑。香蕉泥少量放，放太多，面饼太厚，侧面不容易熟。不要用木制案板，吸油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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