洋葱油爆虾
八月中旬开海了,鱼虾蟹价格都下降了不少,赶上季节赶紧尝下鲜,买了一斤多的大虾回来做油焖虾。翻翻冰箱还有半个洋葱,拿出来切丝一块儿焖了,家里老小都十分爱吃,一斤多的虾上桌没多会儿就吃得一干二净,孩子还说让我第二天再做。虾很有营养,虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,虾壳还能补钙。小时候吃虾是直接带壳一块儿嚼着吃的,那时也没吃过钙片,但是也从不抽筋。虾的蛋白很高,很多减肥人士都会吃白灼虾来补充肉类蛋白,不仅营养还不长脂肪,简直就是减肥圣品。今儿就给大家介绍这个洋葱油焖虾的做法,简单好吃的油焖虾不用十分钟就能做出来,上班族真的不要错过了哦~
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步骤1/10
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虾剪去虾须,在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠
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步骤2/10
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洋葱洗净切丝,买的是白洋葱,个人觉得比红的好吃,红的比较呛
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步骤3/10
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热锅,放入适量的油,爆香姜蒜
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步骤4/10
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大火,虾入锅快速翻炒
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步骤5/10
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倒入料酒翻匀
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步骤6/10
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加入酱油蚝油翻炒上色
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步骤7/10
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倒入洋葱丝
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步骤8/10
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翻炒片刻加入葱花即可出锅
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
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