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韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅饺子的做法

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韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅饺子

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包饺子的时候，总是怀念，和奶奶在一起的日子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

虾（干虾仁） 8只（适量）

、

韭菜 250g

、

面粉 300g

、

鸡蛋 4个

、

酱油小苏打花椒面豆油食用盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水煮饺儿，用凉水和面，揉成面团放置去做馅料
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋虾仁韭菜
步骤3/10 点击查看大图
这刀工可以吧 ✌ 虾仁剁碎鸡蛋煎熟
步骤4/10 点击查看大图
最后放入盐和酱油馅料里面要加油会更香嗷
步骤5/10 点击查看大图
重点在这里，这招儿是我姥姥交给我哒 ❗️不管是韭菜馅的包子还是饺子，在馅料里面放一些小苏打，韭菜熟了之后还是绿绿的，不是变黑嗷，馅料还不会出水
步骤6/10 点击查看大图
包起来
步骤7/10 点击查看大图
继续
步骤8/10 点击查看大图
水开后放一些食用盐（防止饺子粘在一起），然后下饺子，饺子煮到水开，飘起来，重复添三次凉水至煮开就OK啦
步骤9/10 点击查看大图
开吃喽
最后一步点击查看大图
我这次煮时间长啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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