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［不相信就做做看！］爽滑水晶鸡片

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炸虾的尾巴

味道柔嫩爽滑！配上番茄酱味道更好，不相信就做做看！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 250g
、
淀粉 3大勺
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
生菜 半棵
、
黄瓜 半根
、
甜辣酱 按个人口味
、
番茄酱 15g
烹饪步骤
小贴士

注意，切块不要太大了，要不然做不出来爽滑的口感哟。 美味秘诀：淀粉会包裹鸡肉表面，锁住美味和水分，这样就能做出好吃的鸡肉了。 还有，煮好的鸡肉一定要过冰水冷却，倒掉热水后如果就这么放着，淀粉就会粘在一起了。水分完全蒸发，好不容易有的爽滑感就没了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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