爆炒沙茶虾
我喜欢一切爆炒的美食！对于我们的味蕾来说就是一场盛宴♛ 我们潮汕人的口味比较清淡一些，对于海鲜最好的烹饪方法就是清蒸或者白灼，这样能最大限度的保留原味。今天换一种吃法更好的体现出“香”这个字的含义！
-
步骤1/5
点击查看大图
把虾洗净。我用的是小的沙虾
-
步骤2/5
点击查看大图
姜切片或者丝都可以，蒜头切末，葱切段，辣椒切小块或者丝都可以。（大家自己发挥，不限制哈哈）
-
步骤3/5
点击查看大图
下油煸炒姜和蒜头，炒出香味后改大火把虾倒进去翻炒。（喜欢吃辣的可以在这里连同辣椒一起放下去煸炒，我们潮汕人都吃不了辣
-
步骤4/5
点击查看大图
炒至虾变色之后放进葱段、辣椒、沙茶酱、鸡精翻炒均匀即可。（在这里怕鸡精和沙茶酱不均匀的话可以加一点点水使至融化）
-
最后一步
点击查看大图
出锅颜色很好看！味道也很好哦！
沙茶酱本来就带咸所以我没有放盐。
配件的话每个人喜欢的不一样，我怕腥所以姜和蒜头放的比较多。辣椒的话因为家人都不吃辣所以就算有放也是爆个香味而已。喜欢吃辣的朋友可以下多一些辣椒煸炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
爆炒沙茶虾的其他做法
爆炒沙茶虾的相关分类
爆炒沙茶虾的相关推荐
-
腌制韭菜（咸菜）
109751人看过 -
厦门沙茶面
12185人看过 -
初春，来碗高颜值沙茶面
150469人看过 -
黄瓜咸菜
28536人看过 -
葱爆羊肉怎么做没膻味？不切不腌，3分钟出锅，好吃的连葱都不剩
386475人看过 -
沙茶面
17535人看过 -
简易版沙茶面
89670人看过 -
港式沙茶面
131172人看过 -
喷香沙茶素炒面
9670人看过 -
酱黄瓜
28327人看过 -
沙茶酱青菜拌面
1610348人看过 -
腌黄瓜
36628人看过
