酸甜排骨
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步骤1/7
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排骨洗净沥水，锅烧热，放少许油，倒入排骨翻炒（翻炒出多余的油，把油盛出）
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步骤2/7
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在排骨中放蒜、辣椒炒香，翻炒均匀
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步骤3/7
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加入适量醋，边加边尝酸度，炒入味
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步骤4/7
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再加白糖，看个人口味调酸甜度，翻炒出糖色
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步骤5/7
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加少许生抽调色
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步骤6/7
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大火翻炒均匀
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最后一步
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小火收汁出锅
酸甜度要根据个人口味调配，排骨选择半肥瘦的比较好吃喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
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