快手炒菜之黄瓜虾仁炒蛋的做法

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快手炒菜之黄瓜虾仁炒蛋

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宝宝喜欢吃虾，老是水煮也没意思，索性剥了炒虾仁，加入黄瓜和鸡蛋颜色好看营养丰富是不错的选择

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

虾 250g

、

鸡蛋 2个

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原材料图，黄瓜一根去皮从中间剖开，切片（不喜欢吃籽的可以用勺子挖掉）鲜虾洗净剥出虾仁，鸡蛋打成蛋液备用
步骤2/8 点击查看大图
热锅，加入少量油倒入蛋液
步骤3/8 点击查看大图
翻炒，蛋炒成熟后盛出备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内再加少许油，倒入虾仁翻炒至虾仁微微变色加入料酒去腥
步骤5/8 点击查看大图
加入黄瓜炒至虾仁变色，加入少量水，盖盖焖煮片刻
步骤6/8 点击查看大图
倒入鸡蛋翻炒后加盐出锅
步骤7/8 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2，新鲜虾仁味美有弹性，黄瓜爽口，鸡蛋软嫩，不错哦……

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

剥虾仁比较费功夫，可以买现成的虾仁，给宝宝吃的话还是建议现剥的比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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